蟹の秘密|水揚量が他のカニに比べてとても少ないため、少し前までは…
水揚量が他のカニに比べてとても少ないため、少し前までは北海道以外への流通というのはまずできなかったのですが、ネットショップなどの通販が広く広まることで、日本のどの地域でも新鮮な花咲ガニを賞味することはもう不可能ではありません。
続きを読む蟹の秘密|カニ全体では小さ目の型で、中身の状態も多少少ない毛ガニ…
カニ全体では小さ目の型で、中身の状態も多少少ない毛ガニなのだが、身は何とも言えない他では味わえない味で、カニみそもこってりで「蟹にうるさい人」を黙らせているのだと聞いています。
続きを読む